Cupcakes de oreo con crema de oreo (FÁCIL)

Buenas tardes chic@s !!!

Hoy os traigo esta maravillosa de receta y , es tan maravillosa porque aparte de estar tan ricos , son super fácil de hacer una unos principiantes ,ya que lleva crema y no nata ,( os quitáis de montarla ) 

En este post tenéis el paso a paso , junto a un vídeo explicativo con todos los pasos

Antes que nada os dejo el vídeo donde veis los pasos y luego los pasos aquí

INGREDIENTES BIZCOCHO (BASE)

-12 Galletas tipo oreo , (yo use las zap`s de mercadona)

-120gr de harina 

.120gr de azucar

-120gr de mantequilla (yo use ligth de mercadona)

-2 huevos medianos

-10gr levadura en polvo (quimica de sobres )

1º separamos las galletas de la nata , reservando ambas partes

2º se tritura las galletas , ayudandonos de picadora, batidora , rodillo...

y reservamos la nata de las galletas

-En un bol se mezcla o bate la mantequilla a temperatura ambiente (pomada) junto al azúcar

- se le añade los huevos, removemos y añadimos la harina , levadura y las galletas trituradas

-Removemos bien y nos quedara esta mezcla

con ella rellenamos nuestros moldes , 2/3 de la capacidad que traen

los metemos en el horno previamente calentado a 175º calor arriba y abajo ,los dejamos 20 minutos y comprobamos si están echos metiendo un palillo de madera y si este sale limpio , están listos 

INGREDIENTES PARA LA CREMA

- 4 Galleta oreo

-200gr azucar glass

-80gr queso crema untar

60 gr mantequilla

nata de las galletas oreo (previamente reservadas )

1º repetimos el mismo proceso anterior , separamos las galletas de la nata y trituramos las galletas

en un bol mezclamos , el azucar, el queso ,la mantequilla ,la nata y las galletas trituradas 

batimos o amasamos bien y la dejamos una hora en el frigorífico 

y a decorar !!!